切配岗位职责:
1、负责原料的切配加工半成品或成品工作。
2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作。
3、负责本岗位原料保管和验货工作。
4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴。
5、负责本岗位区域的卫生清理工作
工作时间:做六休一,有经验者优先
年龄:50岁以下
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