岗位职责：

1、按要求迅速、准确，无误地将每道菜送到相应区域台号的服务员；

2、负责撤换服务台上的脏餐具，并及时传送到后厨进行清洗；

3、负责开餐前领取餐具、传菜用具、酱汁调味品，准备好清洁的餐车和干净抹布；

4、参加每日餐前例会，了解中餐当日主要客情，及当天菜肴变动；

5、负责保持传菜间的卫生，保持各类物品的整齐摆放；

6、负责将餐厅点菜员点的菜按先后顺序进行传菜；

7、负责餐厅的每日榨汁。

岗位要求：

1、该岗位任职性别不限，男生年龄45岁以下，身高1.70米以上，女士身高1.60米以上，容貌端正，形象佳。

业务素质要求：

1、1年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景；

2、熟悉餐厅的运行程序。

身心要求：

1、身体健康、无疾患、无不良嗜好；

2、责任心强、时间观念、效率观念强、能吃苦耐劳、有敬业精神。