岗位职责:
1、负责客餐烹饪,保证食品不变质、不霉烂、不损坏、不丢失,发现问题及时汇报;
2、充分利用现有食材,做好客餐的营养配餐,做好饭菜安全操作,预防事故和食物中毒;
3、做好厨房及小餐厅日常管理:保证厨房及餐厅卫生整洁(窗明几净、一尘不染、餐具清洁、按期消毒),防火、防盗、防虫鼠;
4、做好领导安排的其他工作。
任职要求:
1、有小餐厅厨师经验;
2、公司提供住宿,可驻场的优先;
3、勤快、会做本地菜、做事认真、为人正派无前科、有创新精神。
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